Икра щуки как засолить в кипятке видео

Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора: Чтобы создать тему от своего имени, войдите на сайт. Главная Дом Советы хозяйке. Издавна на Руси янтарная икра щуки считалась царским деликатесом, и стоила она гораздо дороже черной или красной. Питательная ценность этого лакомства сегодня подтверждена диетологами. Не стоит волноваться по поводу образования пены на икре. Она сама пропадет через некоторое время. В завершении разложите засоленную икру по заранее стерилизованным, стеклянным баночкам. Закрутите крышки и поставьте все баночки в холодильник на 8 часов. Обратите внимание на то, что сразу же после засолки икру есть нельзя. Если для гостей на завтра, тогда делаем так: В миску с икрой добавляем соль по вкусу сразу кушать, много не надо , и слегка помешиваем столовой ложкой. Икра от соли будет становится прозрачной, янтарной. Этот процесс у вас займет всего 5 минут.

икра щуки как засолить в кипятке видео

А если вы хотите засолить икру впрок, то посолить следует по круче. Водоем может остаться без рыбы! Готовый продукт и оливковое масло. Главный минус такого способа в том, что храниться икра будет максимум несколько дней, но при этом, посолить икру можно даже в походных условиях. Я познакомил вас с 3 самыми вкусными и простыми рецептами.

Как засолить икру щуки

Какой рецепт выбрать вам решайте сами, а можете попробовать все три и выбрать самый вкусный рецепт и в дальнейшем пользоваться им. После того как приготовите, делитесь впечатлениями в комментариях и оставляйте свои рецепты! Азлань 21 апреля года. Обильно посолите икру и перемешивайте ее с солью, как следует.

Икра щуки Как засолить икру щуки

Накрывайте капроновой крышкой и оставляйте в холодильнике на пять или на шесть дней. Доводите до состояния кипения один литр чистой фильтрованной воды. Выкладывайте икру на мелкое сито. Ошпарьте и убирайте пленки. Порежьте хорошо очищенный лук.

икра щуки как засолить в кипятке видео

Добавляйте его в икру. Добавьте перец и немножко посолите.

Соление икры щуки в домашних условиях, рецепт в тузлуке и быстрый посол

Перемешивайте в течение нескольких минут. Перекладывайте в вазочку из стекла. Подайте такую икру в качестве холодной закуски. Главная цель ее засолки — избавиться от паразитов и других микроорганизмов, которые могут находиться в ней и передаваться человеку. Икру можно подавать на стол в отдельной емкости, а на соседнем блюде положить блины. Также существуют рецепты бутербродов и тарталеток с маслом и икрой щуки. Ускоряется процесс регенерации клеток кожи, и она становится более упругой, за счет содержания таких витаминов, как витамины А и Е.

икра щуки как засолить в кипятке видео

Аминокислоты, входящие в состав белка укрепляют иммунитет человека. В связи с этим, рекомендуется употреблять как можно больше щучьей икры, если чувствуются проблемы с иммунной системой. В щучьей икре имеется достаточное количество йода, который положительно действует на функционирование щитовидной железы. Это будет способствовать меньшей утомляемости и большей жизнерадостности. Кроме этого, употребление щучьей икры приводит к оптимизации обменных процессов в организме, что предотвратит появление лишнего веса. Тепловая обработка икры при солении обязательна!!!!!!!!!!!!! Так как в речной щуке, а тем более в озерной велика вероятность нахождения личинок паразитов, то возможно заболеть гельминтозом!!!!

икра щуки как засолить в кипятке видео

Но есть разновидности которые могут уживаться с желудочными соками и они не восприимчивы к соли, и просто вообще не погибают в солевом растворе, их можно только высушить завялить или заморозить на время свыше 72 часа. Вы бы,еще предложили перед засолкой- рыбу,в кипятке подержать. Там тоже гельминтозы во всей и в каждой. Я покупаю щучью игру в магазине и готовлю по следующему рецепту. На гр икры- солю по вкусу для бутербродов. Хочу еще попробовать вкусы с добавлением полкапли в лимонный сок жгучего красного перца, чтобы язык узнавал его послевкусием. Вместо перца горчицу, тоже будет интересно.

  • Видео как вязать подсачек
  • Минипланеры для троллинга своими руками
  • Украинский канал о рыбалке
  • Белый амур фаршированный запеченный в духовке видео
  • Икра в рыбном магазине продается без соли, тенге кг. Такую игру можно есть столовыми ложками как кашу. Закрыть крышечку, убрать в холодильник. Ваш e-mail не будет опубликован.

    Игорь 14.12.2017

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *